かぞく紹介
あや・・・・・・・・・・・・・・・・
福岡出身・A型・やぎ座 建築設計のお仕事をやっていたけど料理が好きで、料理技術検定とか取得し、今ではホームクッキングアドバイザーまで取得しちゃった凝性。 気はデカイが弱い。 主人S・・・・・・・・・・・・・・・・ 福岡出身・O型・やぎ座 同じ理系の人間だけど、ザッとしているのでいつも「詰めが甘い」と私に注意される我が夫。(笑) いつも、まったりして、油断すると寝ている。 ひーたん・・・・・・・・・・・・ A型・H21/6/8生・双子座 現在3歳 食に関しては何事もチャレンジャーな女子。(笑) 食わず嫌いなんて彼女の辞書にはないもよう・・・・。 ハッチ・・・・・・・・・・・・・・・ ミニチュアダックス 推定14歳 キレイなレッドだったのに、今では白髪犬に・・・・。 白内障でほとんど見えないけど、元気いっぱい!! カテゴリ
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カレーまだやってます・・・・
最後かな。後は1ヶ月後・・・ 今回は何気に見ていたTVでやっていたカレーをヒントに私なりにアレンジ。 和風に仕上げてみました。 おだしは昆布とカツオでとり、具は鶏ミンチ、揚げ豆腐、なす、しめじ、オクラ、みょうが、深葱、にんにく、しょうが・・・ けっこう、オクラとみょうがが良い感じに和風を強調してくれて、おだしに使った昆布を刻んで入れた事とオクラのネバネバで程よくトロミがつき、今までにないカレーでした。 隠し味にお味噌と醤油も入れましたよ~。ここまでくると、とことん和風でしょ??
by kitchy-kitchy-koo
| 2008-08-27 14:21
| うちごはん
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